少し知っておくと楽しくなるコーヒーの楽しみ方

コーヒーは苦いもの。酸っぱいのは嫌。飲めたら何でもいいや。など、コーヒーに対して人それぞれな価値観があると思います。

僕自身も今は焙煎職人としてやっていますが、コーヒー焙煎に携わるまではコーヒーが飲めなかった部類の人です。

勿論、焙煎をすれば必ず口にしますから気がつけばコーヒーが好きになっていました。

そして、好きになったもう一つの理由。それは、産地や品種による味の違い、またブレンドによる味わいの創造があるからです。

お米で例えるならば、コシヒカリやヒトメボレ、きぬむすめなど、品種によって様々な美味しさが楽しめますよね！

それら様々な品種も、作る場所(産地)が変われば、その産地の土の状態や水などの影響で味わいに変化をもたらせます。

そして美味しさの基準を満たす目的や、味の創造でブレンド米も存在します。

コーヒーも同じで、産地や品種によって様々な味わいを楽しむ事が出来ます！

ほんの少しの特徴を知っておく事で、楽しむ「幅」が広がるはずです！

少しづつ、本当に少しづつでいいので、そんな楽しみ方も取り入れてみてはどうでしょう？そのお手伝いを僕たちはやっています。

何でもお気軽にお尋ねしてみて下さいね！