オーガニック エチオピアコーヒー入荷

こんばんは!

TOTTORI COFFEE ROASTERです。

様々なブレンドコーヒーを創作している当店ですが、この度一際個性の強く、そしてブレンドにも使えそうなエチオピアコーヒー「ガレ・ナチュラル」を入荷しました。

エチオピアといえば「モカ」や「イルガチェフェ」が有名ですが、「ガレ」はこの両者の個性とは全く異なる味わいが魅力的です。もちろん無農薬栽培のオーガニックです。

特徴としては、中南米の「グァテマラ」に似た鼻を抜ける芳醇な香りがあります。それに加えてウォッシュドの様な軽い味わいではなくナチュラル精製特有のしっかりとしたボディというというものが味わいの厚みを醸し出しているといった感じです。

シングルでももちろん、今後はこれを使ったブレンドにもチャレンジしてみようかと思っていますのでご期待下さい!

※まだウェブへの掲載は出来ていません。

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