コーヒーチェリー🍒

コーヒーチェリーってご存知ですか？

コーヒー豆って、すでに茶色で香りの良いのイメージを持っている方が多いはず。

実はそんなコーヒー豆、「コーヒーチェリー」または「コーヒーベリー」と言われる「コーヒーノキ」の実の種を煎ったものなんです。

その「煎る」という所を、僕たちは専門でやっています。

さらに僕たちにとって原料となる「コーヒーの実の種」の美味しいもの、を各国各地から探し求めています。

そんな中、良く聞かれる事は、「コーヒーの実」って食べると美味しそうだけどどうですか？です。

答え→甘くて美味しいです！

でもほぼ果実が無くて、皮の下はほぼ種なんでフルーツの様なイメージにはならないです。

「コーヒーチェリー」と聞くとホント美味しそうなんですけどねー！