| 会社名 | 有限会社鳥取珈琲館 |
|---|---|
| 設立 | 1970年 |
| 資本金 | 300万円 |
| 代表者 | 代表取締役 田中 治 |
| 住所 | 〒680-0912鳥取県鳥取市商栄町251番地４ |
| 電話番号 | 0857‐30‐7930 FAX兼用 |
| 事業内容 | ・コーヒー専門店、飲食店の展開 ・コーヒー豆焙煎加工製造 ・業務用卸売焼き菓子製造 ・エスプレッソマシン等の販売 ・開業サポート支援 |
| 所得認証 | 2013年 全日本コーヒー商工組合連合会認定 コーヒーインストラクター1級取得 2013年 農林水産省有機JAS認定所得（有機珈琲の製造加工・販売） |
沿革
| 1970年 | 有限会社鳥取珈琲館設立 鳥取市内の鳥取生活センター（現在のトスク本店）のテナントに入りUCC（株）のコーヒー豆を取り扱うコーヒー専門店として開業。 |
|---|---|
| 2006年 | 自家焙煎珈琲を始める。 |
| 2012年 | 鳥取市安長JAグリーン愛菜館のテナント出店。 同年、鳥取市商栄町に焙煎工場を設置。 |
| 2013年 | 農林水産省有機JAS認定を取得しオーガニックコーヒーの加工販売を展開。 |
| 2015年 | 焙煎工場に新たにカフェを隣接し、TOTTORI COFFEE ROASTERをオープン。 同時に鳥取市安長JAグリーン愛菜館テナント契約を終了。 |
| 2016年 | 有機JAS認定オーガニック・カフェインレス・リキッドアイスコーヒー販売開始。 |
| 2017年 | 有機JAS認定オーガニック。カフェインレス・カフェオレベース販売開始。 |
| 2020年 | ２０２０年、創業から５０年となる節目の年に、「とっとり珈琲館」は店舗移転を行い「THE MILL’S（ザ・ミルズ）」として装いを新たにリスタート。 |
店舗案内
Cafe・焙煎工場
| 店舗名 | TOTTORI COFFEE ROASTER |
|---|---|
| 住所 | 〒680-0912鳥取県鳥取市商栄町251‐4 |
| 電話番号 | 0857‐30‐7930 FAX兼用 |
| 営業時間 | 平日10:00～17:00 土日祝10:00～18:00 |
| 定休日 | 年始1日、2日 |
| ホームページ | https://tottoricoffeeroaster.com/cafe/ |
Cafe
| 店舗名 | THE MILL’S（ザ・ミルズ） |
|---|---|
| 住所 | 〒680-0824鳥取市行徳1丁目155番地 アムズ店内 |
| 電話番号 | 0857-30-7866 |
| 営業時間 | 平日10:00～17:00 土日祝10:00～18:00 |
| 定休日 | 年始1日、2日 |
| ホームページ | https://the-mills.net/ |