コーヒーの品種改良について

2025年5月17日

品種改良

アラビカ種・・・１株で種子を作り成長する特徴を持つ

ティピカ種を起源として出来た3つの品種改良

●突然変異体・・・１０万分の１の確率で発生するなどを利用して特製の優れた個体を選抜。

突然変異種で誕生した主な品種
ブルボン・ケント・カトゥーラ・マラゴジッペ・ブルーマウンテン・ケント・K7・SL28・SL34など
（ゲイシャはエチオピアの在来種）

●人工的にアラビカ種同士を交配させ誕生した主な交配品種・・・それぞれの栽培品種同士で交配（接ぎ木）
（接ぎ木とは２つの品種の良い特徴を合わせるために、枝同士を接続する方法）

ムンドノーボ・カトゥアイ・パカマラなど

●人工的にアラビカ種とカネフォラ種（ロブスタ種）や、リベリカ種と交配させて誕生したハイブリッド種
（もともとの染色体の数が異なり本来は交配できないが、薬品処理によって染色体の数を合わせたり、
　偶然出来た雑種をベースにしたりして作り出されている。）

カティモール・コロンビア・イカトゥ・ルイルイレブン・S795

主な品種の特徴

【突然変異品種】	起源	特徴
ティピカ（在来種）	エチオピア	収量はやや低め。味は広く好まれ病害虫に弱い。
ブルボン	レユニオン島テイピカの突然変異種	ティピカと比べて丈夫で収量も多い。
マラゴジッペ	ブラジルティピカの突然変異種	丈夫で果実が大きい。収量は低い。
ブルーマウンテン	ジャマイカティピカ系	コーヒーベリーディティー（CBD）に耐性がある。さび病に弱い。
ゲイシャ（在来種）	エチオピア	フザリウム菌に耐性がある。
カトゥ－ラ（カツーラ）	ブラジルブルボンの突然変異種	収量が多い。中米の主要品種。
ケント	インドティピカ系	さび病に強いが、コーヒーベリーディティー（CBD）に弱い。
K7	ケニアケント系	さび病とコーヒーベリーディティー（CBD）に耐性がある。丈夫で収量が高い。
SL28	タンザニアブルボン系	乾燥に強い。
SL34	ケニアブルボン系	収量が高い。高地栽培に適している。
【交配品種】
ムンドノーボ	スマトラティピカの突然変異種とブルボンの交配種	丈夫で収量が高い。ブラジルの主要品種。
カトゥアイ	ムンドノーボとカトゥ－ラの交配種	収量が高い。病害虫に弱い。
【ハイブリッド交配品種】
カティモール	ハイブリッドティモールとカトゥ－ラの交配種	さび病に耐性がある。 ※ハイブリッドティモールティモール島で発見されたアラビカ種とカネフォラ種の交配種
コロンビア	コロンビアハイブリッドティモールとコロンビアカトゥ－ラの交配種	さび病に耐性がある。粒が大きく収量が高いが樹の寿命が短い。
イカトゥ	ブラジル薬品処理したカネフォラ種とブルボンの交配種にムンドノーボを交配	さび病に耐性がある。収量が高い。乾燥と寒さに弱い。
ルイルイレブン	ケニアカティモールとSL28系の交配種	さび病とコーヒーベリーディティー（CBD）に耐性がある。丈夫で収量が高い。
S795	インドアラビカとリベリカの交配種であるS288とケントの交配種	さび病に耐性がある。収量が高い。