【カフェインレスコーヒー市場】
カフェインレスコーヒーの世界市場は、2021年に約175億6000万米ドルまで成長。今後2022-2029年には、6.9％以上の健全な成長率と予想されていて、日本でも同じような成長が見込まれています。
近年、健康意識の高まりと共にカフェインを控えたいという消費者が増えています。
特にカフェインに対する感受性が強い人や、妊娠中・授乳中の女性などは カフェインレス商品への関心が高く、
そのような消費者層がカフェインレスコーヒー市場の成長を後押ししています。
【カフェインレスコーヒーの需要】
某社が行ったオンライン顧客に対するアンケート調査では、健康への配慮だけでなく、 カフェインによる睡眠への影響を避けたいというニーズも明らかになりました。
夜遅くにコーヒーを楽しみたいが、 質の良い睡眠を確保したいという消費者にとって、カフェインレスコーヒーは魅力的な選択肢です。
また、従来のコーヒーと変わらない味わいを実現するカフェイン除去の技術の向上により、風味を重視する愛飲家からの評価も上がっています。
カフェイン除去についてはこちらから→カフェインレスコーヒーができるまで
【環境問題への意識】
SDGsなど社会的環境問題への取り組みや関心の高まりも、カフェインレスコーヒーの需要拡大に影響を与えています。 環境に配慮した栽培法で生産されたカフェインレスコーヒーは、自然にやさしい商品として注目を集めています。 その結果、「有機JAS認証」といった認証を取得した商品が求められています。
【今後の動向】
高齢化社会になっていくとともに、カフェインの摂取制限を受けている中高年層も、カフェインレスコーヒーの利用者の一部です。またカフェインに対して、マイナスのイメージを持っていて、コーヒー自体を飲むことを避ける若い世代も存在します。
このように、健康維持を目的に積極的にカフェインを控えるライフスタイルを選択する人々が増えていることは、 この市場の将来を明るいものにしています。
上記のような動向を踏まえると、カフェインレスコーヒーへの需要は単なる一過性のブームではなく、長期にわたる市場の 潜在力を秘めています。
カフェインレスコーヒーは単にカフェインを避けるための代替品という位置づけにとどまらず、 豊かなコーヒーカルチャーを提供していきます。
今後は益々、健康やライフスタイルに合わせたバランスの良い摂取方法を個々が考える、「カフェインをマネジメントする時代」に変化していくことでしょう。
