コーヒー知識– category –

コーヒー愛好家の皆さん、自宅でのコーヒー体験を格段にアップグレードする方法をご存知ですか？そのひとつが「フライパンコーヒー焙煎」です。 この記事では、自宅で簡単にできるフライパンを使ったコーヒー豆の焙煎方法とその魅力について深掘りします。...

自宅で水出しコーヒーの極上味わいを楽しむ方法を伝授します。 夏の定番コーヒーといえばアイスコーヒーですが、水出しコーヒーはアイスコーヒーとは一味違う、まろやかな味わいが魅力です。 この記事では、水出しコーヒーの基本知識から、自宅で簡単に作...

コーヒーは、豆の挽き方が味や香りに大きく影響します。自宅で美味しいコーヒーをさらに楽しむなら、自分でコーヒー豆を挽いてみることからはじめてみるのがおすすめです。 難しそうに感じるかもしれませんが、道具さえ揃えれば意外と簡単だったりします。...

フェアトレードコーヒーは、コーヒー生産者が適正な価格でコーヒー豆を販売し、持続可能な生計を維持できるように支援する取り組みのことです。 5月の第2土曜日は「世界フェアトレード・デー」と呼ばれ、世界中で一斉にフェアトレードに関するイベントが行...

コーヒー豆の選び方や水出しとホットドリップの違い、アレンジレシピなどをマスターしましょう。暑い夏の季節にぴったりなアイスコーヒー。カフェで出されるような美味しいアイスコーヒーを自宅で楽しんでみませんか？ この記事では、バリスタが伝授するア...

オーガニックコーヒーを徹底解説！オーガニックコーヒーの健康効果や美味しさなどの魅力から、おすすめの選び方まで幅広く紹介します。認定基準や有機栽培の環境貢献についても触れていきます。おすすめブランドやカフェ情報も必見！ 【と違い】 オーガニ...

カフェインレスとノンカフェインの違いを解説！カフェインの効果・摂取量、除去方法、妊娠・授乳中の影響、おすすめやレシピ、健康への影響など。違いを知って、自分に合った選び方を知ろう。 【そもそもカフェインとは何？】 カフェインとはコーヒー豆や...